Confetture e Marmellate

Marmellata a modo mio In questa puntata di numeri da cuoco vi svelo il mio metodo per ottenere delle ottime marmellate e confetture, cotte al punto giusto, senza alterare il gusto della frutta e di perfetta consistenza. Potete applicare questo metodo a qualsiasi tipo di frutta PROCEDIMENTO Il primo passo è quello di mondare la frutta lavata, avendo cura di scartare tutte le parti che possono risultare rovinate. Tagliamotela in pezzi grossolani e aggiungete del limone e lo zucc...
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Risotto E.T.

Risotto ET INGREDIENTI Per il Risotto E.T. sono necessari: 150 gr. di riso Venere 1/2 litro di acqua 60 gr. di menta piperita fresca 10 gr. di maggiorana fresca 5 gr. di origano fresco 5 rametti di rosmarino fresco 5 foglie di salvia ananas fresca 1/2 cipolla bianca 1 spicchio di aglio 200 gr. di fiocchi di latte light Sale q.b.
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Record storico di ascolti e primo sorpasso di La7

NIDI DI PLATESSA AL VAPORE - Dopo il record della stagione, il 24 maggio arriva anche il record di ascolti "storico" di tutte le edizioni di Casa Alice durante l'intervento dello Chef Massimo Malantrucco, con un picco di 130.000 telespettatori nel secondo blocco che lo ha visto all'opera con Veronica Maya per preparare i Nidi di platessa al vapore, sorpassando il precedente record stagionale che lo aveva avuto come ospite lo scorso aprile. Proprio durante la sua performance, nel secondo blocco ...
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